HaloDesa.com, Jombang - Lembaga Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Trunojoyo Madura (LPPM-UTM) melakukan Pengabdian Masyarakat Di Desa Sidokaton, Kecamatan Kudu, Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Kegiatan abdimas (Pengabdian Masyarakat) yang bertemakan “Bersama Mencegah Pandemic Covid-19” bertujuan untuk mengurangi angka penyebaran covid-19 serta bentuk kepedulian terhadap masyarakat yang terdampak pandemi Covid-19.
Pertiwi Irma Febriyanti, yang merupakan mahasiswa abdimas (pengabdian masyarakat) dan dibimbing oleh Yuni Rimawati, SE. MSak, Ak, CA mengajak masyarakat Desa Sidokaton dalam kegiatan penyuluhan pengolahan sumberdaya lokal “daun kelor” menjadi teh yang baik untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh ditengah pandemi seperti ini.
 |
| Sosialisasi pembuatan teh daun kelor / Dok: Pertiwi |
Selain mengajarkan cara pembuatan teh, Pertiwi juga mengajarkan kepada masyarakat bagaimana cara pengemasan dan pemasaran yang baik agar produk teh daun kelor banyak diminati konsumen. Kegiatan penyuluhan tersebut menuai respon yang baik dari masyarakat Sidokaton.
Selain menambah pengetahuan terkait pencegahan pandemi covid-19, juga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat yang menurun karena dampak yang ditimbulkan karena adanya pandemi covid-19.
Dalam pembuatan teh daun kelor sendiri sangat praktis dan bahan bakunya mudah ditemukan di sekitar Desa Sidokaton. Langkah pertama dalam pembuatan teh daun kelor yakni dengan mencuci terebih dahulu daun kelor kemudian dilakukan pemilahan daun dari batangnya. Setelah itu daun kelor dijemur dibawah sinar matahari selama kurang lebih 3 hari, dan proses terakhir yakni penyangraian.
 |
| Proses pembuatan teh daun kelor / Dok: Pertiwi |
 |
| Teh daun kelor siap dipasarkan / Dok: Pertiwi |
Teh daun kelor ini sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung vitamin C, antioksidan, dan asam amino yang dipercaya dapat menghambat perkembangan mikroorganisme di dalam tubuh.
