HaloDesa.com, Jepara - Mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura (UTM) yang tergabung dalam kelompok 85 melakulan pengabdian masyarakat LPPM UTM di Desa Sinanggul, Kecamatan Mlonggo, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah.
Pembuatan Herbal Drink
Mahasiswa UTM Kelompok 85 yang dibimbing oleh Bapak Agung Setyawan selaku Dosen Pembimbing Lapangan, memulai pembuatan Herbal Drink dengan mencari bahan baku yang diperlukan.
Adapun bahan baku yang diperlukan adalah jahe sebagai bahan baku utama, sereh, kayu manis, cengkeh, dan gula. Setelah bahan baku didapat, proses pembuatan herbal drink dimulai dengan mencuci jahe terlebih dahulu, setelah itu di potong kecil-kecil dan dihaluskan dengan menambahkan 300 ml air.
Pembuatan herbal drink / Foto: Rina Iezah Saniyah |
Selanjutnya saring jahe agar terpisah dari ampasnya dan biarkan jahe mengendap selama 15 menit. Setelah sari jehe mengendap, masak dengan memasukkan bahan rempah-rempah (kayu manis, cengkeh, dan sereh) sampai mendidih. Setelah itu saring rempah-rempah tersebut dan masukan 2 kg gula pasir. T Kemudian aduk hingga mengkristal dan menjadi serbuk jahe. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 20 Juni 2021.
Sosialisasi Herbal Drink
Setelah pembuatan herbal drink selesai, mahasiswa pengabdian masyarakat LPPM UTM kelompok 85 mengadakan sosialisasi terhadap warga Desa Sinanggul mengenai herbal drink. Hal ini merupakan bentuk kepedulian dalam menjaga kesehatan tubuh selama pandemi covid-19.
Sosialisasi herbal drink / Foto: Rina Iezah Saniyah |
Pelaksanaan dilakukan dengan mengunjungi rumah-rumah warga dengan menerapkan protokol kesehatan. Mahasiswa juga membagikan secara gratis produk herbal drink yang sudah dibuat sebelumnya, dengan harapan masyarakat dapat mempergunakannya untuk menjaga kesehatan tubuh. Kegiatan ini dilakukan pada hari Jum'at, 25 Juni 2021.
Penulis : Rina Iezah Saniyah dan Andrian Triyo Handoko