HALODESA.COM - Bangkalan, Mahasiswa Psikologi Universitas Trunojoyo Madura (UTM) mengadakan kegiatan pelatihan pengolahan buah sawo menjadi keripik. Keripik olahan sawo ini merupakan produk khas dari Desa Pandebah, Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur.
Kegiatan ini merupakan agenda dari Program Intervensi Komunitas Universitas Trunojoyo Madura Tim 5. Sasaran pelatihan ini adalah masyarakat Pandebah, khususnya ibu-ibu Desa Pandebah agar tahu cara pengolahan sawo menjadi keripik. Tidak cukup hanya pengolahan saja tetapi juga diadakan pelatihan tentang pemasarannya.
"Melihat potensi sumber daya alam di desa ini terutama sawo, membuat saya tertarik untuk mengolah buah sawo menjadi cemilan sehat seperti keripik sawo, yang mana keripik sawo merupakan olahan yang cukup memiliki peluang di pasaran", ungkap Aliya, salah satu anggota tim 5.
 |
| Pelatihan pengolahan buah sawo / Foto: Ali Wafa |
Ide tersebut direspon positif oleh Ibu Dewi, warga Desa Pandebah. Ide pengolahan buah sawo menjadi keripik merupakan hal baru yang selama ini belum pernah terpikirkan oleh masyarakat sekitar. Namun masyarakat juga mempertanyakan soal pemasaran keripik sawo ini nantinya. Sebab Desa Pandebah termasuk desa yang cukup jauh dari jangkauan masyarakat.
"Menanggapi persoalan tersebut, dengan semangat dan keyakinan akan pengalaman yang dimiliki serta niat untuk mengabdi, maka saya memiliki ide untuk memasarkan keripik sawo ini dengan kemasan yang menarik dan pemasaran yang siap jual", kata Natasya, anggota tim 5.
Adanya pelatihan ini mendapat sambutan positif dari ibu-ibu Desa Pandebah. Para ibu ini sangat antusias untuk melakukan dan mengembangkan kegiatan tersebut guna mendorong laju ekonomi di desanya.
Penulis : TIM 5 Intervensi Komunitas 2022/2023
